日本のチョコレートブランド

ブールミッシュ（BOUL'MICH）

　日本に粒チョコを広めた吉田菊次郎氏のお店で、1970年に渡欧し、パリやジュネーブのショコラティエで修行を重ね、73年に帰国後、ブールミッシュをオープン。当時、ボンボン・ショコラの店は少なく、チョコ専門店の草分け的存在です。　
　粒チョコは、チョコの持ち味が一粒一粒に生かされ、個性豊かな味が楽しめます。チョコレートケーキに丸ごとトリュフを入れた「ガトー・オ・トリュフ」はモンドセレクション（世界食品コンテスト）を5回連続受賞しています。
【ブールミッシュの代表的ショコラ】
ノア-ラム酒とマジパンを合わせたスィートチョコを混ぜ、ローストした胡桃を加えたもの。
マルー　-生クリームにミルク＆スィートチョコ、ブランデーを使った、コクと苦味のあるチョコ。
トニュフナチュール-グランマルニエ酒をたっぷり効かせている、同店の人気商品。
コアントロー -ベルギー産のスィート、ミルクチョコを使用。飾りはリラローズ。
【所在地/url】
渋谷本店
東京都渋谷区神南1-20-14
03-3463-5003
http://www.boulmich.co.jp/
【地図】