日本のチョコレートブランド

ブランブリュン（BRUNBRUN）

　1935年、ロシア人に師事したオーナーシェフが北欧洋菓子店ヴォルガ製菓を創業。オリジナリティあふれる現代の洋菓子とチョコレートの開発をすすめ、1991年にチョコレート専門店として、ブランブリュンと改名しました。
　宇治の抹茶や丹波黒豆きなこなど、京都産の素材に加え「カカオの特性を活かしたチョコレート作りをしています。」という、カカオへのこだわりから生み出される創作チョコレートの数々は、京都の和と絶妙に溶け合い、広く親しまれています。
【ブランブリュンの代表的ショコラ】
ブランショコラ　-チョコレートのようなケーキのような、不思議な食感の重厚なチョコレート菓子。
宇治の抹茶トリュフ　-ベルギー産ミルクチョコレートで包まれた抹茶チョコレートクリームのトリュフ。
生チョコ　-ホワイトチョコに丹波黒豆のきなこを組み合わせた生チョコと、宇治抹茶の生チョコ。
栗トリュフ　-国産栗をペーストにして、ベルギー産ミルクとダークチョコに合わせてミルクチョコで包み、クランチで仕上たチョコ。
オーガニックチョコレート　-日本で初めての有機栽培原料を使った板チョコ。
【所在地/url】
本店
京都府京都市中京区竹屋町通東洞院西入三本木町462
tel 075-231-0521
http://www.brunbrun.co.jp/
【地図】