チョコレートあれこれ

エンローバーチョコレート

　ビスケットやウェハース等の素材をコンベアに載せ、カーテン状に流れ落ちるチョコレートのなかをくぐらせます。その際ロールを回転させて、全体をチョコレートで覆います。
　エンローバーとは「皮膜」の意味です。