日本のチョコレートブランド

ゴッツェ（GOTZE）

　1970年代、チョコレート菓子の先進国スイスの、菓子の伝統と文化を日本に広めるために来日した、ドイツ人のポール・ゴッツェ氏によって、1978年に東京・吉祥寺に店をオープンさせました。
　100種類ほどのレシピがあり、季節などに合わせて約20種類ほどのプラリネ（ひと口チョコレート）が店頭に並んでいます。上質なカカオ豆を使うだけでなく、砂糖やブランデーなども最上級のものだけを厳選。その味には、彼が長年培ってきた技術と職人としての気概が凝縮されています。
【ゴッツェの代表的ショコラ】
トイフェルツェンチェン　-「悪魔の歯ちゃん」という名前の角が3本立っているミルクチョコ。
ノアゼット　-へーゼルナッツが2つ入ったミルクチョコ。食感と香ばしいナッツの味が楽しめます。
ウイリアムズ　-洋梨のブランデーがたっぷり入っているボンボン。
マルー　-キルシュのお酒の香りが程よい加減のミルクチョコ。飾りのピスターチナッツがアクセント。
ミルヒトリュフ　-ころがして丸めたトリュフ。表面は光沢のある一品。
【所在地/url】
東京都武蔵野市吉祥寺東町2-18-26
0422-21-4105
http://homepage3.nifty.com/e-youko/goetze/index.html
【地図】