日本のチョコレートブランド

ノリエット（NOLIETTE）

　日本人の舌にあわせた洋菓子ではなく、フランスの食文化を伝えていきたい。日本の文化･流行に迎合するのではなく、フランス流の重くてしっかりしたお菓子にこだわって作っています。と語る永井紀之シェフ。
　ノリエットにはフランスの個性豊かな伝統が士や郷土料理が数多く揃えられ、フランスの日常の食生活を感じる事ができます。
【ノリエットの代表的ショコラ】
ファボリ　コニャック　-バターとチョコで作ったショコラの中に、ファボリというコニャックを入れて風味を効かせている。
フィヤンティーヌ　-クレープ生地をカリカリに焼いたものが入っているサクサクとした食感のチョコ。
ジャンドュージャ　-真ん中にノアゼットのキャラメリゼが入り、カカオパウダーをまぶしたチョコ。
パレオール　-ミルクチョコにリキュールを入れ、風味付けにバニラを効かせたチョコ。
オランジェット　-コンフィにしたオレンジの皮をチョコレートがけした、ビターチョコと相性の良いチョコ。
【所在地/url】
下高井戸店
東京都世田谷区赤堤4-40-7 グリンヴィル1F
03-3321-7784
http://www.noliette.jp/
【地図】