日本のチョコレートブランド

オリジンヌ・カカオ（ORIGINES CACAO）

　創業者の川口行彦シェフは、日本のショコラティエの先駆者的存在の一人です。ヨーロッパでの修行後、名門「和光チョコレートショップ　ルショワ」で17年アトリエ責任者を務めてきた生粋の職人で、川口シェフの作るチョコは、オーソドックスなものからスパイス、フルーツを使ったものまで30種類以上と多彩です。さらに、ガナッシュを使った生ケーキのほかにも、食べ応えのあるマカロンやジャムなどのサイドアイテムも豊富にそろえています。
【オリジンーヌ・カカオの代表的ショコラ】
Origines Cacao（オリジンーヌ・カカオ） -カカオ80%のガナッシュで苦味の利いた力強さと口どけのよさを持ったチョコ。
Truffe Nature（トリュフナチュール） -コーティングしたチョコにココアパウダーをまぶしたトリュフ。
Macaron Chocolat（マカロンショコラ） -パリッとした外としっとりとした中の食感の違いが楽しいチョコ。
Aliba（アリバ） -素直でくせのないこってりしたミルクチョコ。
Praline Amande（プラリネアマンド） -人気のサイドアイテムで、アーモンド風味のプラリネのコンフィチュール。
【所在地/url】
東京都目黒区緑ヶ丘2-25-7
tel 03-5731-5071
【地図】