チョコレートあれこれ

シェルチョコレート

　貝殻（shell）型のチョコレート。
チョコレートを型に流し込んですぐに反転し、貝殻状の入れ物（シェル）をつくります。
中へリキュールやクリームやジェルを詰めて、再びチョコレートでふた（底にあたります）をします。